ZA PODJETJA

Podjetje JELE KITT je poimenovano po zaselku Jele v občini Borovnica. Tu je sedež podjetja, pakirnica, hladilnica in skladišča.

Naši nasadi borovnic ležijo v osrednjem delu Ljubljanskega barja med rekami Ljubljanico, Bistro in Borovniščico, v območju Nature 2000 in Krajinskega parka Ljubljansko barje. Po površini, številu grmov – več kot 20.000 in pridelku so naši nasadi trenutno največji v Sloveniji.

Smo specialist za pridelavo jagodičja z več kot 30 letno tradicijo. Glavnina pridelka predstavljajo ameriške borovnice, nasade te sadne vrste v zadnjih letih intenzivno širimo, da uravnotežimo ponudbo po času zorenja. Obiralna sezona zaradi našega izbora sort traja 110 dni – od 20. junija do 10. oktobra. Polovica nasadov še ni v polni rodnosti, večina je zaščitena z mrežami proti toči in pticam.

V sezoni 2015 smo pridelali 50 ton borovnic, v nekaj letih bomo dosegli in presegli 100 ton pridelka. Pridelujemo na sonaraven način, po mednarodnem standardu Global G.A.P. in mednarodnem sistemu zagotavljanja varne hrane HACCP.

V manipulaciji s pridelkom vseskozi ohranjamo logistiko hladnega režima. Obiramo v najhladnejšem delu dneva, praviloma zelo zgodaj zjutraj. Obrane plodove iz nasadov v hladilni komori odpeljemo v hladilnico, kjer jih »šokiramo« z ohlajevanjem na + 1 stopinjo C. S tem postopkom obdržijo trdnost in aromo. Po pakiranju so borovnice dodatno ohlajene v komori, naložene v vozilo – hladilnik in dostavljene kupcu.

S pomočjo namenske sortirno – pakirne linije plodove polnimo v standardne PET košarice s pokrovom po nazivni količini, ki jo želi kupec, običajno 200 ali 250 g. Imamo pa možnost polnjenja od 125 do 1.000 g.

Z borovnicami oskrbujemo večino slovenskih trgovskih verig. Kupcem dostavljamo blago v transportnih zabojčkih STECO 6410 z vsebnostjo 16 kosov 200 ali 250 g pakiranj. Dostavljamo z lastnimi vozili, opremljenimi s hladilno komoro, tudi v manj kot 24 urah po prejemu naročila.