VILJAMOVKA S KRHLJI

Z nakupom novega modernega kotla s tristopenjsko kolono, se je začela naša pot tudi v smer žganjekuhe. Prvotno je bil kotel namenjen destilaciji ameriških borovnic. Nato smo se pa odločili, da bi lahko poskusili tudi z destilacijo Viljamovke.

Viljamovka je s svojo specifično aromo, ena najbolj znanih slovenskih žganih pijač, katero pridelujemo tudi v naši domači destilarni. S skrbno izbranimi in ravno prav dozorelimi sadeži viljamovke, smo z destilacijo naredili odlično aromatično žgano pijačo. Za posebno noto smo žganju dodali sušene krhlje hruške Viljamovke, kateri poskrbijo še za edinstveno zlato barvo. Ravno ta čarobna kombinacija je naše žganje uvrstila v sam vrh žganih pijač.

V letu 2021 smo našo domačo Viljamovko s krhlji poslali na mednarodno tekmovanje LONDON SPIRITS COMPETITION.

London Spirits Competition (LCS) je tekmovanje, ki nagrajuje tiste destilate, ki s svojo kvaliteto, izgledom in odlično vrednostjo za svojo ceno tvorijo unikat, ki izstopa iz množice najboljših in je ustvarjen resnično za izbrano publiko.

Naša viljamovka s krhlji je na tekmovanju LCS, dosegla kar srebrno medaljo.

V istem letu smo se prijavili še na največje in najbolj vplivno mednarodno tekmovanje v ocenjevanju vin in žganih pijač “International Wine & Spirits Competition (IWSC)” v Londonu, ki ima kar 50 letne izkušnje na področju ocenjevanja vin in žganih pijač, ki jih ocenjujejo svetovno znani sodniki.

Našo domačo viljamovko s krhlji so na IWSC ocenili kar z 98 točkami in oznako “Gold Outstanding” pod kategorijo “Eau de Vie“, kar pomeni “voda življenja”.

Stekleničeno po 0,5 L s 40 % volumsko vsebnostjo alkohola.

Izdelek ni primeren za mladoletne osebe.